Taylor Farms lettuce linked to multistate cyclospora outbreak at Taco Bell

La lechuga iceberg rallada de la empresa Taylor Farms se relacionó con un brote de ciclospora en varios estados de EE. UU. en 2024. La lechuga llegó a restaurantes Taco Bell en Michigan, Ohio, Virginia Occidental, Kentucky e Indiana. Al menos 400 casos confirmados se vincularon a esos establecimientos. La ciclospora es un parásito pequeño que infecta los intestinos y provoca una enfermedad estomacal grave. Los investigadores identificaron la lechuga como el alimento que tenían en común las personas enfermas. En todo el país, casi 7,000 casos fueron confirmados o están bajo investigación desde el 1 de mayo. Los CDC y la FDA trabajaron juntos para encontrar el origen de la contaminación. El brote muestra con qué rapidez puede extenderse una enfermedad cuando un alimento contaminado circula por la cadena de distribución nacional.