Mark Rotolone opens new bistro in Brisbane's James Street precinct
Business · 3 de julio de 2026
Written by AI from multiple news reports
El restaurante Bistro Tino abrió sus puertas a principios de julio de 2026 en la zona de James Street, en Brisbane, en el mismo local donde antes funcionaba el King Arthur Cafe. El edificio tiene un techo curvo y data de la Segunda Guerra Mundial. Este tipo de construcción se conoce como cabaña Nissen.
El dueño del lugar, Mark Rotolone, también tiene otro restaurante cercano llamado Mosconi, que está en un edificio similar y lleva abierto desde 2019.
Por ahora, el bistró atiende solo durante el día, aunque está previsto ofrecer servicio nocturno más adelante. La carta se centra en una propuesta de comida europea para todo el día, sin limitarse a los platos típicos del desayuno. El chef Alfie Cutler diseñó el menú con la orientación de Catherine Anders, la chef principal de Mosconi.