Dueño de restaurante surcoreano enfrenta cárcel por servir insectos no autorizados
World · 16 de septiembre de 2026
Escrito por IA a partir de varias fuentes de noticias
Los fiscales de Corea del Sur quieren enviar a la cárcel por un año al dueño de un restaurante en Seúl. El dueño servía hormigas como ingrediente encima de los postres. El restaurante tiene dos estrellas Michelin.
Las hormigas no están en la lista oficial de insectos aprobados para comer en Corea del Sur. Esa lista incluye saltamontes, grillos y gusanos de harina, pero no hormigas. El restaurante usó alrededor de 49,000 hormigas en cuatro años, importadas desde Estados Unidos y Tailandia.
Las autoridades descubrieron el problema al encontrar fotos y reseñas de clientes en redes sociales. Las pruebas mostraron que las hormigas tenían hasta 55 veces más metales pesados que los insectos comestibles aprobados.