Cold coffee drinks now account for half of summer coffee shop orders

Un nuevo estudio encontró que las bebidas de café frío representan la mitad de todos los pedidos en los cafés franceses durante el verano. La investigación, realizada por Kantar y CUP en 2024, muestra cuánto cambiaron los hábitos de los clientes en los meses más cálidos. Los lattes con hielo son especialmente populares, junto con los americanos con hielo y los café frappés. Estas bebidas frías antes eran difíciles de encontrar, pero hoy son parte del menú habitual en la mayoría de las cafeterías. Este cambio muestra que la cultura del café en Francia está evolucionando. Cuando hace calor, los clientes tienen ahora la misma probabilidad de pedir un café frío que uno caliente tradicional.